Hakkımda
İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi İngilizce Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden başarı bursu ile mezun oldum. Öğrencilik yıllarımdan profesyonel iş hayatıma başlayana değin Devlet Hastanesi, Özel Hastane, Catering Şirketleri ve Özel Klinikler gibi birçok farklı kurumda deneyim oldu.
Ben Diyetisyen Aysel Erdem.
İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi Özel Gaziosmanpaşa Hastanesi’nde Klinik, Poliklinik ve Kurumsal Beslenme alanları yanı sıra Obezite Merkezi – Bariatrik Cerrahi alanında da diyetisyen olarak 1 yıl 10 ay görev aldım.
Meslek hayatıma 2020 Temmuz ayında ”Diyetisyen Aysel Erdem Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Danışmanlığı” ismiyle kurduğum ofisimde devam etmekteyim. Çalışmalarımı ağırlıklı olarak beslenme bilimini multidisipliner değerlendirmeler ile birleştirerek gerçekleştirmekteyim.
Ağırlık yönetimi ve hastalıklarda tıbbi beslenme tedavilerini; beslenmede bilişsel ve davranışsal farkındalık alanı ile destekleyip, kişilere bireysel danışmanlık hizmeti vermekteyim.
Profesyonel iş hayatım boyunca birçok danışanımla hedefledikleri kiloya ulaşma, sağlıklı yaşam düzeni ve beslenme alışkanlıkları kazanma ve sürdürme konusunda başarılara ulaştık.
Formunuza sadık kalmayı öğrenmek üzere bana ulaşmak için İletişim sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Sağlıklı ve formda kaldığınız günler dilerim.
İş Deneyimleri
İYYÜ Özel Gaziosmanpaşa Hastanesi
JCI (The Joint Commission ) Uluslararası Akreditasyon Denetimi - Danışman Diyetisyen 2023
Diyetisyen Aysel Erdem Sağlıklı Yaşam ve Beslenme Danışmanlığı Ofisi 2020 - Halen
Yeni Yüzyıl Ünivesitesi Özel Gaziosmanpaşa Hastanesi
2018 (1 yıl 10 Ay)
Klinik ve Poliklinik Diyetisyeni
Obezite Merkezi / Bariatrik Cerrahi Diyetisyeni
Kurumsal Beslenme Diyetisyeni
VIP Catering Firması – Sınav Okulları Avrupa Koleji İlk ve Ortaokullar
Beslenme Eğitimi Projesi Diyetisyeni 2017
Okul Öncesi ve Okul Çağında Sağlıklı Beslenme Eğitimi 09.2017
Ortaokul Grubu – Okul Çağında Sağlıklı Beslenme Eğitimi 05.2017
Staj Deneyimleri
Özel Klinik Stajı
Dr. Gürkan Kubilay İç Hastalıkları Obezite ve Zayıflama Merkezi 04.2017
Nilay Keçeci Beslenme ve Diyet Danışmanlık Merkezi 11.2016
Devlet Hastanesi Stajı (Klinik / Poliklinik)
Bayrampaşa Devlet Hastanesi 03.2017
Bakırköy Dr. Sadi Konuk Eğitim ve Araştırma Hastanesi 08.2016
Bakırköy Prof. Dr. Mazhar Osman Ruh ve Sinir Hastalıkları Hastanesi 07.2015
Özel Hastane Stajı (Klinik / Poliklinik)
Yeni Yüzyıl Üniversitesi Özel Gaziosmanpaşa Hastanesi 02.2017
Baypark Hospital 01.2017
Toplu Beslenme Stajı
Beykent Mektebim Okulları – Mamabüs Catering 10.2016
Halk Sağlığı Stajı
Orgeneral Eşref Bitlis İlköğretim Okulu 03.2016 – 06.2016
İşin Adı: Sağlıklı Beslenme Eğitimi
Görev: Halk Sağlığı alanında, ‘Sağlıklı ve Güvenli Besleniyorum Projesi’ kapsamında,
ortaokul öğrencilerine
40 saatlik ‘Yeterli, Dengeli ve Sağlıklı Beslenme Eğitimi’ vermek.
Eğitim
İstanbul Üsküdar Üniversitesi
Nörobilim Yüksek Lisans Programı
İstanbul Yeni Yüzyıl Üniversitesi,
İngilizce Beslenme ve Diyetetik Bölümü
GNO: 3,63/4
Projeler
Tez Projesi
Subject: The Effects of Diet and Gut Microbiota on the Brain and
Mental Health (rewiev)
Konu: Diyetin ve Bağırsak Mikrobiyotasının Beyin ve Mental Sağlığa Etkisi (derleme)
Referanslar: Yrd. Doç. Dr. Angelos Sikalidis,
Yrd. Doç. Dr. Kadir Daştan, Yrd. Doç. Dr. Murat Doğan
Organizasyon ve Kulüp Projeleri
2014-2017: İYYÜ Beslenme ve Diyetetik Kulübü Başkanı
05.2017 : Fonksiyonel Besinler ve Sağlığa Etkileri
Mesleki Gelişim Bilimsel Konferansı – Proje Koordinatörü
2017 : Türkiye Diyetisyenler Derneği (TDD) Öğrenci Komisyonu
Tanıtım Toplantıları Projesi -Üniversite Temsilcisi – Toplantı Koordinatör
17.05.2016: DİYET-İŞ-YENİLİK Mesleki Gelişim
Konferansı Etkinlik Projeleri / Temsilci – Koordinatör
2017 : Türkiye Diyetisyenler Derneği (TDD)
Öğrenci Komisyonu ‘Birlikte Daha Güçlüyüz’
Etkinlik Projesi Üniversite Temsilcisi
Sosyal Sorumluluk Projeleri
2013-2014 : Türkiye-Genç (T-Genç) Gönüllü Üyesi
– Küçükçekmece Özel Eğitim ve Rehabilitasyon Merkezi;
ihtiyaca yönelik yardım projesi gönüllüsü
-İlkokul ve ortaokul kütüphaneleri kurma projesi gönüllü çalışanı
YETKİNLİKLER
Nörobilim -
Beslenme Davranışı
Transeoretik Model Yaklaşımı ile Sağlık Davranış Değişimi
Hastalıklarda Tıbbi Beslenme Tedavisi